طرز تهیه مربای هویج
مربای هویج یکی از محبوب‌ترین انواع مربا در ایران است. باتوجه به طرز تهیه ساده این مربا، به شما توصیه می‌کنیم حتما آن را در منزل تهیه کنید. در این مقاله طرز تهیه مربای هویج را به شما آموزش خواهیم داد تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
مربای هویج چیست؟
شاید بتوان گفت که مربای هویج در کنار مربای آلبالو و مربای به یکی از محبوب‌ترین‌هاست. همین دلیل کافیست که در این مقاله روش پخت این مربا را به شما آموزش دهیم. برای تهیه مربا کافیست مقداری هویج، شکر و آبلیمو و مقداری خلال پسته و بادام (در صورت تمایل) به آن اضافه کنید. زمان پخت این مربا بر روی شعله ملایم حدود ۲ ساعت زمان می‌برد و از این حیث نیز می‌تواند یکی از ساده‌ترین انواع مربا به حساب بیاید.
مواد لازم
- 1 کیلوگرم هویج
- 1 کیلوگرم شکر
- 4 لیوان آب
- 1 قاشق سوپخوری گلاب
- 1 قاشق سوپخوری آبلیمو
دستور العمل
- هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- سپس هم بزنید تا هویج‌ها کمی نرم شده و رنگ آن‌ها تغییر کند.
- شکر، آبلیمو، آب، گلاب را به هویج اضافه و مخلوط کنید.
- در این مرحله اجازه دهید مربا حدود 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد.
- مربای هویج را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید.
- پس از اینکه مربا سرد شد داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.
- برای تزئین مربای هویج می‌توانید از خلال پسته و یا بادام استفاده کنید.
برچسب ها : ,