طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
اگر از هواداران مربا هستید و هر روز صبحانه به فکر خوردن مربا هستید، در این مقاله قصد داریم طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
مارمالاد چیست؟
مارمالاد نوعی فرآورده کنسروی است که از میوه و شکر تهیه شده و معمولاً عاملی مانند ژلاتین برای ژله ای شدن به آن اضافه می‌کنند. در فرهنگ انگلیسی و آمریکایی، مارمالاد اغلب به نوعی کنسرو اطلاق می‌شود که از پرتقال یا سایر انواع مرکبات تهیه شده باشد.
برای تهیه مارمالاد، معمولاً میوه قاچ زده را به همراه پوست آن به مدت طولانی می‌پزند تا پوست میوه و گوشت آن کاملاً نرم شود. از این مارمالادها معمولاً به همراه نان تست برای صبحانه استفاده می‌کنند. مارمالادها بویژه مارمالاد پرتقالی انواع بسیار متنوعی دارند.
نکات مهم در طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
اگر در انتها دیدید مارمالاد كاملا له نشده آن را با گوشت‌كوب برقی میكس كنید یا داخل مخلوط كن بریزید.
مواد لازم
- 1 کیلوگرم توت فرنگی
- 1 کیلوگرم شکر
- 5 تا 6 ورق ژلاتین
دستور العمل
- توت فرنگی‌ها را تمیز کرده و پس از شستن، آن‌ها را کاملا له کنید.
- سپس شکر را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید، تا جوش بیاید و حدود 20 دقیقه تا 30 دقیقه آن را بجوشانید.
- سپس ورق ژلاتین را نرم کرده و در آن بیاندازید. تا حل شود.
- شعله را خاموش کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط گردد.
برچسب ها : ,